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远古大禹时期,赤水河的土著住民——濮人,已擅酿酒。


☆       最早纪录赤水河边酿酒史的为司马迁的《史记》。《史记?西南夷传记》纪录:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”——“甘美之”后,便派上将唐蒙到贵州开辟夷讲。-www.2757.so


☆       “风曲法酒”问世,为大曲酒的发生奠基了根蒂根基。“风曲法酒”是“枸酱酒”衍生而去,介于酱香型和浓香型之间,“由上品“枸酱酒”勾入黄酒鹿血并辅以符咒后停止蒸馏,蒸馏时到场中药材,最初停止储藏。-新莆京线上娱乐


☆       唐宋期间,赤水河边茅台一带所产的大曲酒,成为朝廷贡品。-葡京娱乐场1799pjcom-新葡萄京娱乐场


☆       至元、明期间,具有肯定范围的酿酒作坊便已正在茅台镇杨柳湾(古茅台酒厂一车间片区)连续兴修。


☆       明末清初,该区域已显现出村村有作坊,户户闻酒香的兴隆现象。在此期间,回沙酱香型白酒已臻成型。


☆       1704年茅台镇“餲盛”酒号最先用清续渣联合法酿制酱喷鼻白酒。-新普京4473.com


☆       嘉庆、道光年间,茅台镇上最着名的酱酒烧房为“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年,茅台区域白酒的产量已达170余吨。“家唯储酒卖,船只载盐多”成为那一时期忙碌酿酒现象的汗青写照。


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